簡単!美味しい☆豚そぼろ丼 レシピ・作り方

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まゆっちょん
ひき肉とたまごがあればすぐ作れる簡単で美味しいそぼろ丼♪お弁当にもオススメ♪
みんながつくった数 3

材料(3~4人分)

豚ひき肉
300g
●しょうゆ
大さじ2
●みりん
大さじ2
●酒
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●本だし
小さじ1/2
たまご
2こ
○しょうゆ
小さじ1
○みりん
大さじ1
○砂糖
大さじ1
○水
大さじ1
ご飯
丼3~4杯

作り方

  1. 1
    ●の調味料を混ぜ合わせておく。
    ○の調味料を入れた溶き卵を作っておく。
  2. 2
    豚ひき肉をフライパンに入れ塩こしょう少々を降って色が変わるまで炒める。
  3. 3
    手順2に手順1の●を入れ、汁がなくなるまで炒め煮すれば豚そぼろの完成!
  4. 4
    豚そぼろを作ったフライパンを拭き、手順1の溶き卵を流し入れ菜箸2~3本で混ぜながら炒り卵を作る。
  5. 5
    ご飯を盛った丼に豚そぼろと炒り卵を盛り付ける。

おいしくなるコツ

ランチやお弁当にも簡単に作れて便利です。 そぼろは多めに作って冷凍し色々アレンジ可能! そぼろは甘めの味付けです。たまごは少し薄めなのでお好みで調味料追加しても良いと思います。

きっかけ

いつも目分量で作っているので、レシピ化してみました!

公開日:2019/03/11

関連情報

カテゴリ
炒り卵ごはんのお弁当(子供用)お弁当のおかず全般作り置き・冷凍できるおかず豚ひき肉

このレシピを作ったユーザ

まゆっちょん 2018年11月産まれの子供がいる専業主婦です。 簡単なレシピや節約レシピ、昔から作っているレシピなど投稿していきます。 子供が離乳食を始めたら離乳食も投稿予定です。 楽天レシピ初めてですが、よろしくお願い致しますm(*-ω-)m

つくったよレポート( 2 件)

2019/04/01 20:11
好みの味に仕上がりました。とっても美味しかったです♪
ちいずちいず
レポートありがとうございます! 美味しく作っていただき嬉しいです♪
2019/03/15 20:52
豚ひき肉で作りました!味付けがちょうど良くて炒り玉子も美味しかったですよ(^^)お弁当に。
こもたん
ありがとうございます!お口に合って良かったです(^o^) 彩り綺麗なお弁当素敵ですね☆

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