鶏むね肉 チリソース レシピ・作り方
材料（3から4人分）
作り方
- 1 鶏むね肉はキッチンバサミで食べやすい大きさに切り、酒大さじ1、塩胡椒を振ってかるくもみ片栗粉をザッとまぶします。
- 2 フライパンに胡麻油を小さじ1入れ片栗粉をまぶした肉を炒め火がとおったら取り出します。
- 3 フライパンをキッチンペーパーでザッと拭き胡麻油を熱しにんにく、生姜を炒めます。豆板醤を加えかるく混ぜます。
- 4 いったん火を止め焼いた肉、残りの材料を全て入れます。中火にし全体にとろみが出るまで炒め出来上がり。
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