取合いになる！簡単美味しい黒酢酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の調味料を全てあわせておく

2. 2

   豚肉は一口大に切って、塩胡椒をし、片栗粉をまぶして焼く。焼けたら取り出しておく
   今回は豚肉から油が結構出るので、油はひかずにやりました。

3. 3

   ピーマン、玉ねぎを一口大に切る。今回乱切りしました。

4. 4

   ピーマンと玉ねぎにごま油を和えてから焼く。こうすることで、お店で油通ししたような、食感になります。

5. 5

   野菜が焼けたら、そこへ豚肉を戻し、合わせ調味料を入れ、とろみがつくまで炒める。