簡単！麻婆茄子♡ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
なすは食べやすい大きさに切り、水にさらす
にんにく・生姜はみじん切りにする。 - 2 ●(水・鶏がらスープの素・豆板醤・オイスターソース・砂糖・醤油)を合わせる。
-
3
フライパンに油を熱し、にんにく・生姜を入れる。
香りが出たらひき肉を入れ、ほぐしながら炒める。 - 4 ひき肉に火が通ったらなすを入れてしんなりするまで炒める。
- 5 合わせ調味料を加えて煮立たせる。
- 6 全体が馴染んだら、水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。
- 7 皿に盛り、白ネギ(小口切り)をのせる。
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テンテントッキーズ2018/08/07 21:58
茄子をいただきました
しっかりした味でご飯が進みました
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