長いもの梅あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長いもは皮をむき、5㎝長さの細めに千切りにしておく。
   ※変色が気になる方は酢水(分量外)に浸けて下さい。

2. 2

   ボウルに★の材料を入れてよく混ぜ合わせておく。
   うめぼしを使う場合は種を除いて細かく叩いておくと良いです。

3. 3

   1を2のボウルに入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   器に盛り付ける。
   ※写真は撮影用に ねりうめをごく少量載せました。