お弁当に最適☆鶏胸肉とエリンギのケチャップ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉をフォークで穴をいっぱい空け、一口大に切る。ボールに移し、☆の砂糖と塩をまぶしよく揉み、10分おく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ熱する。
   鶏胸肉のボールに片栗粉を入れよくまぶし油の中にいれ、揚げ焼きにする。

3. 3

   鶏肉が軽く色づいて揚がったらお皿に取り出しておき、そのままのフライパンにエリンギを入れて揚げ焼きにし、お皿に出す。

4. 4

   鶏胸肉を揚げたフライパンの油をクッキングペーパーで軽く拭き取り火を付ける。
   混ぜておいた★の調味料をフライパンに入れ10秒程炒め先程の鶏胸肉とエリンギをフライパンに戻し軽く炒める。