豆腐のムース（ココア味） レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にザルを置き、絹ごし豆腐をこします。
   
   きめ細かいムーズを作りたい方はこし器でこすか、フードプロセッサーなどを使ってザラ付きのないようにしてくださいね。

   

2. 2 ザルでこすと少々あらいので、鍋の中でもう少し豆腐が滑らかになるようにつぶすように混ぜ、その後とろ火～弱火にかけ、さらに混ぜていきます。
3. 3 豆腐がプツプツと沸騰してきたら、マシュマロを入れ、溶かしていきます。

   

4. 4 マシュマロが少し形が残るくらいになったら、森永ミルクココアを入れ、さらに混ぜます。マシュマロが溶け、全体がしっかり混ぜ合わさったら火を止めます。

   

5. 5 器に入れて、冷蔵庫で1時間ほど冷やしたらできあがり。