材料（２人分）
- 鶏むね肉
- ２５０ｇ
- にんにく
- １かけ
- オリーブオイル
- ２０ｇ
- レモン汁
- １／８個分
- ディル
- ５本ぐらい
- イタリアンパセリ
- ５本ぐらい
- 塩
- 小さじ１／２
- 胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- ディル、イタリアンパセリは漬け込みやすい大きさに切る
-
- 2
- ポリ袋に鶏肉を入れて、ディル、イタリアンパセリ、にんにく、オリーブオイル、レモン汁、塩・胡椒を加えて、軽くもみ込み、冷蔵庫で１日マリネする
-
- 3
- 耐熱容器に入れて、１９０℃で余熱したオーブンで、２５～３０分ぐらい焼く
※オーブンによって時間は変わるので、焼き過ぎ注意
きっかけ
むね肉を柔らかく仕上げたいので、マリネにしてみました。
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