沖縄 ヘルシータコライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆水煮をフードプロセッサーにかける。

2. 2

   合挽き挽肉を炒めます。油はひかなくていいです。肉に火がとおったら大豆を入れ更に炒めます。
   カットトマトを入れ弱めの中火で5分煮詰めます。

3. 3

   火を弱め味付け。チリパウダー、クミンパウダー、ガラムマサラ、ウスターソース、ケチャップ、コンソメを入れ混ぜます。

4. 4

   レタスは千切り、トマトは角切りにします。レタスは水切りします。

5. 5

   盛り付け。ごはん、肉、レタス、チーズ、トマトをのせ完成。
   スイートチリソースをかけると更に美味しいです。