オクラのみぞれ酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、擦りおろす。

2. 2

   オクラはよく洗い、分量の塩でよくもみ洗いしてそのまま沸いた湯で下茹でして冷水に取り、薄目の小口切りにしておく。

3. 3

   1と2、白だし、醤油、米酢を混ぜ合わせて器に盛り付ける。