鷹の爪は火を通しすぎると苦味がでます。 タコは火を通しすぎると固くなります。お刺身用なので余熱で十分です。
パスタ屋さんで食べたこのメニューにハマり通いました!家でも食べられたらと思い作って見ました!
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