豚肉をえのきに巻きました☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   醤油、砂糖、酒をあらかじめ混ぜ合わせておく。

2. 2

   えのきは、ささがきを切り落とし、10〜15等分する。

3. 3

   10〜15等分したえのきに、1枚ずつ豚肉を巻いていく。巻き終わったら、小麦粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、
   2を入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。

5. 5

   あらかじめ混ぜ合わせておいた調味料を入れ、アルコールを飛ばす。お好みで塩胡椒をふるいかけ、出来上がり。