材料（２人分）
- ジャガイモ
- ２個
- たまねぎ
- １／２個
- にんにく
- １かけ
- サルチャ
- 大さじ１
- サラダ油
- 大さじ２
- ビーフコンソメ
- １／２個
- 塩・胡椒
- 必要なら
作り方
-
- 1
- じゃがいもは、皮を切って、乱切りにする
たまねぎは、みじん切りにする
にんにくは潰してからみじん切りにする
-
- 2
- 鍋を火にかけ、サラダ油を入れて、
油が熱くなったら、たまねぎとにんにくを入れて炒める
-
- 3
- たまねぎが透き通ってきたら、サルチャを入れて炒める
サルチャがなじんだら、じゃがいもを入れて炒める
-
- 4
- ひたひたになるぐらい水を入れ、コンソメを加えて、
じゃがいもが柔らかくなるまで煮る
-
- 5
- 味を見て、必要なら塩・胡椒を足して、火を止める
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