フライド・バナナ レシピ・作り方

フライド・バナナ
  • 約10分
  • 300円前後
AKDENiZ
AKDENiZ
揚げアイスと同様に、トルコのアジア料理屋さんの定番デザートです。

材料(3~4人分)

  • バナナ 4~5本
  • (衣)
  • 小麦粉 大さじ2
  • コーンスターチ 大さじ1程度
  • ベーキングパウダー ひとつまみ
  • 溶き卵 1/2個分
  • 牛乳 120ml程度
  • (仕上げ用)
  • 粉砂糖 少々
  • ココア 少々
  • チョコチップ 大さじ1

作り方

  1. 1 衣を作る。
    ボウルに溶き卵、小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーを入れ、牛乳を加えて、良くかき混ぜる
  2. 2 バナナを輪切りにして、1のの衣をつけて、中温に設定したフライヤーで、揚げる
  3. 3 油を切って、器に盛り付け、上からココア、粉砂糖をかける
    チョコチップがあれば、飾る

きっかけ

よく作るお料理をまとめようと思ったので。

おいしくなるコツ

アイスクリームをのせると、さらに美味です。

  • レシピID:1170011338
  • 公開日:2016/01/27
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バナナフライ
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