もやしと小松菜のナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは皮をむき、すりおろす。にんにくの苦味が気になる場合は5～10分程度茹でると良い。

2. 2

   小松菜はよく洗って茹で塩を加えた湯で根元から40秒程茹でる。

3. 3

   もやしは洗って1分位茹でる。茹でる工程が多いので2の小松菜を茹でた後にそのまま茹でても構いません。

4. 4

   小松菜は根元を切り落として3㎝長さに切る。

5. 5

   ●を混ぜ合わせておく。

6. 6

   2と3の粗熱が取れたら●の調味料で混ぜ合わせる。