おくらと削り節の冷ややっこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おくらは洗って茎を切り、小鍋で2分程度やわらかく茹でる。（塩を入れて色よく茹でる)

2. 2

   ①を1センチ大にきる。

3. 3

   容器に水切りした豆腐を入れて②のおくら、削り節、めんつゆをかけて完成。