パイシートを使った簡単カスタードパイ レシピ・作り方
材料（６個人分）
- パイシート ２枚
- 卵黄 １個分
- 砂糖 ４０ｇ
- コーンスターチ １０ｇ
- 牛乳 １２０ｍｌ
作り方
- 1 パイシートを丸く切って、マフィン型に伸ばして敷き詰め、フォークでところどころ穴をあける
- 2 上に重石（わたしは豆を使っています）をのせて、１５０℃に予熱したオーブンで、１０分焼く
- 3 重石を取って、さらに５分程度焼く
-
4
２と３で、パイシートを焼いている間に・・・。
小なべに卵黄、砂糖、コーンスターチを入れて、よく混ぜ、牛乳を加えて、さらに混ぜる - 5 鍋を火にかけ、混ぜながら、ふつふつと泡が出て、とろみがでてくるまで加熱し、火を止める
- 6 ３に５を入れて、１５０℃に予熱したオーブンで１０分程度焼く
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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