大さじ1の油で★フライドポテト レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも 大2個くらい
- オリーブ油やサラダ油 大さじ1
- 塩 少々
- 胡椒 お好みで
作り方
- 1 じゃがいもは皮をお好みで向いて、好きな形に切る。
-
2
油を全体に絡める。
ビニル袋の中で絡めると、簡単です。
フライパンで絡めるとゴミが出ません。
どちらでも好きな方法で。 -
3
フライパンを弱火〜中火にかけて、焼き色がついたら、他の面を焼く。
竹串がすっと通ったら、塩とお好みで胡椒をまぶす。
火が通っても焼き色が付かなければ、火を少し強くしてください。
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少しの油を絡めて焼くだけです。
揚げ焼きより片付けが楽です。