材料（２人分）
- 豚肉バラ
- 150g
- なす
- ２本
- 人参
- １本
- もやし
- １袋
- ◎みそ
- 大さじ１
- ◎クレイジーソルト
- 大さじ１
- ◎しゅう油
- 小さじ１
- ごま油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- なすは半月切りにして水にさらしアク抜きしてあらう。人参も半月切りにして洗いザルにあげる。
-
- 2
- フライパンにごま油を引き、豚肉、①のなすと人参、洗ったもやしを入れて強火で炒める。
-
- 3
- ②に◎の材料をいれてさらに１０分炒めて出来上がり。
おいしくなるコツ
強火でしっかりと火を通す。
きっかけ
なすをたべたい
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