チキンのケバブ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チキンを１口大に切り、下味をつける。
   塩コショウ、すりおろしにんにく、クミンを揉み込み、冷蔵庫で数時間寝かせる。

2. 2

   冷蔵庫から取り出して、チキンを常温に戻す。カラッとさせたい場合は片栗粉を少々まぶす。

3. 3

   熱したフライパンに油をひいて焼く。

4. 4

   ケバブソースを作る。
   ヨーグルト、マヨネーズ、ケチャップ、おろしにんにく、クミンを混ぜる。

5. 5

   ごはんにキャベツの千切りとチェダーチーズをのせ、その上にチキンをおき、ソースをかけてできあがり。