しっとりヘルシー！おろしポン酢のおからハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして、飴色になるまで炒める。

2. 2

   しめじもみじん切りにして皿に入れ、ラップをしてレンジで1分ほど加熱する。

3. 3

   1、2と○の材料をすべて混ぜて合わせ、好みの大きさに成形する。

4. 4

   フライパンに油を敷き、弱火〜中火で片面に焼き色がついたらひっくり返す。

5. 5

   反対側にも軽く焼き目がついたら、水と料理酒を小さじ1ずつ混ぜたものをフライパンへ入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

6. 6

   水分が大体飛んだら、火からおろす。

7. 7

   皿に盛り、大根おろし、大葉を乗せてポン酢をかければ、完成！