袋でこねこね☆残りご飯を使った ドーナツ♪ レシピ・作り方
材料(小玉20個人分)
- 冷ご飯 100g
- ◎ホットケーキミックス 100g
- ◎片栗粉 小さじ2
- ◎砂糖 小さじ3(甘み抑えてあります)
- ◎マヨネーズ 小さじ1
- ◎牛乳 大さじ2
- ◎バニラエッセンス 3振り程度
- 揚げ油 適量
- 好みでトッピング(きな粉、チョコ他) 適量
作り方
-
1
ビニル袋にご飯を入れ、手の腹を使ってよくもみ潰します。
お餅にしちゃうイメージで。 - 2 こんな感じに、お米の粒感がなくなるとGOOD
- 3 ◎をぜ~んぶ入れちゃいます
- 4 粉気がなくなるように、さらに袋の上からもみもみ。こねるように混ぜ合わせます
- 5 手のひらの腹を使ってよ~く捏ね混ぜ合わせます
- 6 もっちり生地ができたら、手のひら&指先に軽く小麦粉(分量外)をつけ、丸く成型していきます
- 7 20個出来ました~(直径2cm弱~2cm程度)
-
8
170度の油で揚げたら出来上がり♪
ですが、私は節約の為、フライパンを使って、少量の油で揚げ焼きにしちゃいます - 9 焼き色が付いたらひっくり返し、フライパンを傾け転がしながら揚げ焼きにしていきます
-
10
お好みで、トッピングします♪
熱いうちに蜂蜜を絡めたドーナツに きな粉をまぶしました^^ -
11
ちいさなキューブチョコを砕いて
小皿に入れレンジでチ~ン
して溶かしたチョコに転がして
チョコドーナツ
きっかけ
微妙なご飯の残りを消費したくて。
おいしくなるコツ
私は甘さ控えめが好きなので砂糖はほんと抑えてあります。 子供たちは甘いのが好きなので、トッピングで甘さをプラスしています。 そのままのドーナツを楽しみたい場合は、砂糖の量を増やしてくださいね。
- レシピID:1170008887
- 公開日:2014/02/11
関連情報
- カテゴリ
- その他のドーナツ
- 関連キーワード
- ご飯 ドーナツ おやつ ホットケーキミックス
- 料理名
- ご飯入り ドーナツ
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