作り方
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- 1
- ハンバーグを作る。ひき肉をこね、玉ねぎ、人参のみじん切りを入れ、調味料を加え、パンにミルクを入れ、卵も加えてよくこねる。
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- 2
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- レンコンを輪切りにし、片栗粉をまぶす。１を上に乗せて形づくる。
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- 3
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- フライパンを熱し、オリーブ油を入れ、２をレンコンを下にして焼く。レンコンが焼けたら、ひっくり返して肉に火を通す。
おいしくなるコツ
ハンバーグの味が物足りなければ、焼き上がりに、みりんと醤油で味付けしても美味しいです。
きっかけ
材料があったので。
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