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しめじの白和え レシピ・作り方

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てつやんやん
しめじを入れると味がよくなりました。

材料(2人分)

木綿豆腐
1丁
ほうれん草
1束
人参
1個の半分
しめじ
1パックの3分の1
★合わせ味噌
大さじ2杯
★砂糖
大さじ2杯
★醤油
小さじ1杯
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作り方

  1. 1
    ほうれん草・しめじは一口大に切っておきます。
     人参は細く切っておきます。
     人参は電子レンジに入れて5分ほど加熱しておきます。
  2. 2
    お鍋に
       水  600ml
    ほど入れて沸騰させ
       しめじ・人参
    を入れて1分ほど茹でて
       ほうれん草
    を加え30秒ほど茹でて水きりしておきます。
  3. 3
    すり鉢に
       豆腐・★
    を入れてよく混ぜておき
       人参・しめじ・ほうれん草
    を入れて混ぜれば完成です。

きっかけ

豆腐があったので

公開日:2013/11/21

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カテゴリ
その他の大豆・豆腐

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