しょうゆ麹で空芯菜炒め♪ レシピ・作り方

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∂ネコの手∂
オイスターソースの代わりにしょうゆ麹で作ってみました。

材料（２人分）

空芯菜
１束
にんにく（チューブ）
４cmぐらい
しょうゆ麹
大さじ１
食べるラー油
大さじ１
サラダオイル
大さじ１
塩
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1
    空芯菜を１０cm位にカット
  2. 2
    フライパンに油を敷き、
    にんにくを入れて炒める
  3. 3
    空芯菜の茎の方だけを入れて炒める
  4. 4
    しょうゆ麹、食べるラー油をいれて炒め
  5. 5
    葉っぱの方を入れて手早く炒める
  6. 6
    塩こしょうで味を整えて、
    葉っぱがしなっとして来たら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

オイスターソース切らしてたので　しょうゆ麹で代用☆

公開日：2013/09/30
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関連情報

カテゴリ
その他のタイ料理空芯菜
料理名
空芯菜炒め

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∂ネコの手∂ おいしくて　おしゃれなお料理や、定番料理などのレシピです。 外食でたべた料理を再現してみたりして　お家でレストラン気分を味わえるようなレシピもあります☆　是非見ていってください♪　 　 ブログへはこちらからどうぞ♪　http://plaza.rakuten.co.jp/boom001

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