材料(2人分)
- ご飯
- 茶碗2杯
- ホールトマト
- 400g
- 玉ねぎ
- 1個
- 合挽肉
- 200g
- 卵
- 4個
- 塩コショウ
- 適量
- コンソメキューブ
- 1個
作り方
-
- 1
- ソースを作ります。
玉ねぎはみじん切りにしておきます。
フライパンにオリーブオイルをひき
合挽肉・玉ねぎ
を5分ほど弱火でしっかり炒め、
塩コショウ
をします。
-
- 2
- そこへ
ホールトマト・コンソメ
を入れて3分ほど煮込みます。
ソースは半分別皿に出しておきます。
-
- 3
-
- そこへ
ご飯
を入れてよく混ぜ合わせておき、
お皿に
盛りつけておきます。
-
- 4
- 別のフライパンにバターをひき
溶き卵
を入れて1分ほど焼いて
お皿に盛りつけたご飯
の上に乗せて
ソース
をかければ完成です。
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