生姜たっぷりお揚げ入りあんかけうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- お揚げ
- １枚
- ネギ
- １本の半分
- うどん
- １人前
- ダシ汁（めんつゆ）
- ３００ｍｌ
- めんつゆ
- 大さじ１杯
- 生姜
- １欠
- 水溶き片栗粉
- 大さじ２杯
作り方
-
- 1
- ネギ・お揚げは一口大に切っておきます。
生姜はすりおろしておきます。
お鍋に
ダシ汁・めんつゆ
を入れて沸騰させておきます。
-
- 2
- そこへ
うどん、お揚げ・ネギ
を入れて２分ほど煮込み
水溶き片栗粉
を入れてトロミをつけて最後に
生姜のすりおろし
を入れて完成です。
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