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きんぴら牛丼　（きんぴら牛蒡リメイク）レシピ・作り方

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きんぴらごぼうをプラスして栄養価アップ！

材料（約１，５人分）

牛肉（うすぎり）: １５０ｇ

きんぴらごぼう（残り物）: １００ｇ

●水: １/２カップ

●しょうゆ: 大さじ２

●酒: 大さじ１

●みりん: 大さじ１

●砂糖: 小さじ２

●ほんだし: 少々

温泉卵（あれば）: １ヶ

ご飯: 適量

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作り方

1

フライパンで牛肉を炒め、火が通ったらきんぴらごぼうも加えてサッと炒める。
2

１に●を加えて５分ほど煮る。

弱めの中火
3

温かいご飯の上に２をのせ、真ん中に温泉卵を割る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

きんぴらごぼう消費に

公開日：2013/06/12

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関連情報

カテゴリ: 牛丼

料理名: きんぴらごぼう入り牛丼

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