菜の花のからし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにめんつゆとからしを入れてよく混ぜ溶かす。

2. 2

   菜の花を洗って太い茎は切り取る。

3. 3

   沸騰したお湯でサッとゆがいて（３０秒くらい）
   冷水にさらす。

4. 4

   ４ｃｍくらいに切りそろえ、水を絞って１のボウルに入れてよくあえる。