少人数用☆簡単伊達巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料すべてをミキサーやハンディブレンダーで良く混ぜる。
   
   巻き簾の上にラップを広げて敷いておく。

2. 2

   卵焼き器を温め、油をしいて、①の卵液を一気に流し込み、極弱火にしてアルミホイル等で蓋をし、途中で火の当たり場所を変えながら焼く。
   全体に色が少し白く変わり、固まったら焼き上がり。

3. 3

   準備しておいた巻き簾に②を焼き目を下にして乗せ、ロールケーキの要領で端からきつく巻く。
   ラップの上から巻き簾を蒔いて、輪ゴムで2・3か所留めて一晩寝かせる

4. 4

   ◎◎◎◎◎
   IHクッキングヒーターで焼く場合
   焼きモード１４０度で卵焼き器を予熱して、温まったら油をしき、卵液を流し込んでアルミホイル等で蓋をして２０秒程焼く

5. 5

   ④の続き
   IHクッキングヒーター設定を加熱モード火力１にして火が通るまでじっくり焼く