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茄子の甘辛炒め物レシピ・作り方

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てつやんやん

茄子があったので、甘辛く炒めました。

材料（２人分）

茄子: ３個

豚ひき肉: 100ｇ

★ウエイパー: 小さじ２杯

★豆板醤: 小さじ１杯

★酒: 大さじ１杯

★醤油: 大さじ１杯

★砂糖: 小さじ２杯

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作り方

1

茄子は縦に一口大の大きさできっておきます。

　フライパンにゴマ油をひき
　　　豚ひき肉
を１分ほど炒め
　　　茄子
を入れて３０秒ほど更に炒めます。
2

そこへ
　　　　★
を入れて３０秒ほど味がからむように炒めると完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茄子があったので、ささっと作りました！

公開日：2012/12/16

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カテゴリ: なす全般豚ひき肉

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