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ゴボウと茄子のすまし汁 レシピ・作り方

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てつやんやん
ナスビとゴボウを入れてすまし汁をつくりました。

材料（１人分）

ダシ汁
600ｍｌ
醤油
大さじ２
ゴボウ
１本の４分の１
ナスビ
１個の半分
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作り方

  1. 1
    ゴボウはそぎ切りにして、水につけておきます。
    　ナスビは一口大に切っておきます。
  2. 2
    お鍋に
    　　　ダシ汁・醤油
    を入れて沸騰させ
    　　　ゴボウ・ナスビ
    をいれて３分ほど煮込めば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴボウがあったので、すまし汁にしてみました。

公開日：2012/10/17
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カテゴリ
お吸い物

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