ナスと舞茸の炒め物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- ナス 3本
- 舞茸 1パック
- 醤油 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ1
作り方
- 1 ナスは細切りにし、水にさらしてあく抜きをします。
- 2 フライパンにごま油をしき、①のナスを炒めます。
- 3 ある程度火が通ったら舞茸を手でちぎりながら入れ、炒めます。
- 4 油が全体に馴染んだら醤油・砂糖・みりん・酒を入れ、水分が飛ぶまで煮絡めたら完成です。
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ズボラでもおいしいごはんが食べたい2019/09/15 23:03
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