作り方
-
- 1
- かき揚げを作ります。
玉ねぎ・さつまいも・パプリカを一口大に切っておき、
ボール
に入れて混ぜておき
水溶き天ぷら粉
の中に入れて混ぜます。
-
- 2
- フライパンにサラダ油をひき
かき揚げの具材
を入れて2分ほど揚げてクッキングシートで余計な油をすいとっておきます。
-
- 3
- うどんを作ります。
お鍋に
ダシ汁・めんつゆ
を入れて沸騰させ
うどん
を入れて1分ほど茹でます。
茹で終われば
器
に入れておきます。
-
- 4
- そして、
三つ葉・かまぼこ
を上に乗せて
かき揚げを上に乗せれば完成です。
きっかけ
かき揚げの残りをうどんに入れて手早くつくりました。
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