茹で人参の韓国風サラダ レシピ・作り方
材料（４～７人分）
- にんじん ２本
- ゴマ油 １５ｇ
- 砂糖 ２ｇ
- 塩・胡椒 ２ｇ程度
- しょう油 ３ｇ
- 炒りごま 少々
作り方
- 1 にんじんは皮をむいて、スライサーで細くスライスする
- 2 沸騰した塩水で、１をさっと茹でて、ザルにあげてよく水を切る
- 3 ゴマ油、砂糖、しょう油、塩・胡椒をボールに入れて混ぜ、２を加えてさらに混ぜる
- 4 上に、胡麻をふりかける
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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