コンソメライスでオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、しめじは石づきを取ってほぐしておく。

2. 2

   フライパンにバター大さじ1を熱し、玉ねぎ、ミックスベジタブルをしんなりするまで炒め、しめじを加えてさらに炒めます。

3. 3

   そこへご飯・コンソメ・バター大さじ1を加え、炒めたら塩コショウで味を整え、１度お皿に出しておきます。

4. 4

   卵を溶き、薄焼き卵を2枚作っていきます。

5. 5

   ある程度火が通ったらご飯を戻し、卵で巻いて盛り付け、デミグラスソースをかけたら完成です。