コンソメライスでオムライス レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにし、しめじは石づきを取ってほぐしておく。
- 2 フライパンにバター大さじ1を熱し、玉ねぎ、ミックスベジタブルをしんなりするまで炒め、しめじを加えてさらに炒めます。
- 3 そこへご飯・コンソメ・バター大さじ1を加え、炒めたら塩コショウで味を整え、１度お皿に出しておきます。
- 4 卵を溶き、薄焼き卵を2枚作っていきます。
- 5 ある程度火が通ったらご飯を戻し、卵で巻いて盛り付け、デミグラスソースをかけたら完成です。
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