ブルーベリーのマーブルレアチーズ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 コンフィチュールを作る。小鍋に、ブルーベリーとグラニュー糖を入れて、火にかけ、水分が出て、ふつふつとしたところで火を止める
-
2
クリームチーズを電子レンジ（６００W)で２０秒程度加熱して柔らかくする。
ゼラチンに水を加えてふやかす - 3 砂糖を加えてよく混ぜる
- 4 牛乳を小鍋に入れて火にかけ、熱くなったら、２のゼラチンを入れて溶かす。茶こしでこしながら、３に加える
- 5 荒熱が取れたら、１のコンフィチュールの半量を加える
- 6 生クリームを加えて、器に流し入れ、冷蔵庫で固める
- 7 お好みで、生クリーム、残りのコンフィチュールを上に飾る
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関連情報
- カテゴリ
- その他のチーズケーキ
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- レアチーズケーキ
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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