デラウェアとバルサミコのジャム レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- デラウェア（皮を除いたもの） １７０ｇ
- グラニュー糖（バニラ風味） ３０ｇ
- バルサミコ酢 小さじ２
作り方
-
1
※グラニュー糖（バニラ風味）について
使い終わったバニラビーンズをよく乾かして、グラニュー糖と一緒に保存したものをつかっています -
2
琺瑯など耐酸性の小鍋にデラウェアとグラニュー糖を入れて火にかける。
途中、アクが出たら、その都度取り除く - 3 水分が減ってきたら、バルサミコ酢を加えて、さらに煮詰める
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- カテゴリ
- その他のジャム
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- 葡萄ジャム
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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