トルコ家庭料理★インゲン豆のオリーブオイル煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんまめは、へたを取って、筋があったら筋も取り、食べやすい大きさに切る。
   トマトは湯むきにする。
   たまねぎはみじん切りにする

2. 2

   小鍋にオリーブオイルとたまねぎを入れて、よく炒める。
   いんげんを入れて、さらに炒める

3. 3

   いんげんの色が変わってきたら、トマト、砂糖、塩を加える。水分が少なかったら、いんげんに水が被るまで水を足す。

4. 4

   いんげんが柔らかくなるまで煮込む。塩、胡椒で味を調える