ドリップヨーグルトで、ちょっと贅沢な洋風白和え? レシピ・作り方
材料(約3人分)
- プロシュート 30g
- パパイヤ 1/4個
- ドリップヨーグルト 80g
- イタリアンパセリ(飾り用) 少量
作り方
-
1
※ドリップヨーグルトについて
市販のヨーグルトをコーヒーを作る要領でフィルターに入れてドリップ(3時間ぐらい)。
今回、150gのヨーグルトを使いましたがメーカーによって差が出ます - 2 ドリップヨーグルトをボールに入れて、よくかき混ぜ、クリーム状にする
-
3
パパイヤをサイコロ状に切る。
プロシュートも、短冊状に切る - 4 2と3を混ぜて、器に盛り、イタリアンパセリを飾る
きっかけ
おもてなし用に。
おいしくなるコツ
プロシュートに、塩味があるので、塩・胡椒はしませんでした。 足りなければ、塩・胡椒を足してください
- レシピID:1170005938
- 公開日:2012/06/03
関連情報
- カテゴリ
- ヨーグルト
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材料にこだわったからなのかな??