海外でインド料理！鶏肉とズッキーニのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニ、トマトは小さめの角切りにする。にんにくはすりおろす

2. 2

   鍋を加熱して、油を入れてカルダモンを炒め、しょうがとにんにくを入れる

3. 3

   カレー粉、チリパウダーを加えて軽く炒め、ズッキーニを入れる

4. 4

   鶏モモ肉を加えて、さらに炒める

5. 5

   トマトを加えて炒め、残りのスパイスを加え、鶏肉がひたるまで水を足す

6. 6

   途中、ハチミツを加えて、鶏肉に火が通ったら取り出して、１口大に切る

7. 7

   ローリエとカルダモンも取り除いて、カレーをブレンダーで液状にする

8. 8

   肉を鍋に戻して、バターを加えて、味を見て必要なら塩を足して、最後に牛乳を入れる