赤ワインを入れたビーフステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーロインにブラックペッパーをしっかりすり込んでおき、ボールに
   赤ワイン
   を入れて、そこにサーロインを入れて15分ほどつけておきます。

2. 2

   フライパンにバターをひき
   サーロイン
   を入れて30秒ほど強火で焼き、ひっくり返し
   更に30秒ほど焼きます。

3. 3

   サーロインの表面に火がとおれば、
   先ほど漬け込んだ赤ワイン
   を入れて20秒ほど両面を焼いていき、
   醤油、バター
   を加えて完成です。

4. 4

   お箸で食べれるように一口大で切っておきました。