豆腐のわさびマヨサラダ レシピ・作り方

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プティパン
ハート型で可愛く仕上げてみました。

材料（１人分）

豆腐
６０ｇ
アボカド
１/４個
ホタテ（刺身用）
２個
ミニトマト
２個
マヨネーズ
大さじ１
わさび
少々
塩・胡椒
少々
グレープフルーツ
２房
スプラウト・パセリ
少々

作り方

  1. 1
    豆腐はキッチンペーパーで包み、水分を切っておく。
    ボウルに豆腐を入れて潰し、２cm幅にカットしたアボカドとホタテを入れる。
    マヨネーズとわさびを加え、塩・胡椒で味付けする。
  2. 2
    お皿にハート型を置き、１の具を詰める。型をとり、お皿にカットしたミニトマト、グレープフルーツ、スプラウトとパセリを飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母の日にハートをこめて

公開日：2012/04/30
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カテゴリ
その他のサラダ
料理名
サラダ

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