材料（１０本人分）
- かぼちゃ
- １／２個
- ソーセージ
- ２本
- 春巻きの皮
- １０枚
- 塩・胡椒
- 少々
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- かぼちゃは皮をむき、鍋に入れ、ひたひたの水を加え、柔らかくなるまでゆでる
-
- 2
- ソーセージをスライスする。テフロン加工のフライパンで軽く炒める
-
- 3
- １のかぼちゃの水を切って、つぶして、２に加えて、塩・胡椒する
-
- 4
- 春巻きの皮で、３を包む
-
- 5
- １７０℃程度の油で、４をこんがりと色が付くまで揚げる
※中の具は、すべて火が通っているので、皮の色を目安にすればよいと思います
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お弁当のおかずにもできそうです。