おから入りドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギ、しめじ、人参、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を入れ、にんにくも入れ、弱火で香りを出す。そこに、みじん切りにした野菜を入れよくいためる。

3. 3

   ひき肉、おからを２に入れ、良く炒める。そこへ、水、コンソメを入れ煮込む。

4. 4

   水分がほとんどなくなってきたら、ソース、ケチャップを入れ味をみる。お好みで、塩こしょうする。

5. 5

   目玉焼きを作り乗せてもおいしいです。