ハムステーキのグリーンソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- ハム（ロースハム ブロック） 4cm
- コショウ 少々
- 玉ねぎ 1/2個
- ほうれん草 2束
- マヨネーズ 大さじ2
- レモン汁 小さじ2
- 砂糖 小さじ1/2
作り方
-
1
ハムを1cmくらいの厚切りにします。
玉ねぎをみじん切りします。 -
2
ほうれん草は、サッと茹でて水気を絞ります。
細かく切って、すり鉢でよく擦ります。
マヨネーズ・レモン汁・砂糖を入れて混ぜます。 - 3 フライパンに油を入れ、ハムを焦げ目がつく位に焼きコショウを振ります。
- 4 お皿に、ハム・玉ねぎ・ソースと盛り付けます。
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