ヘーゼルナッツでマカロン。カボチャクリーム入り レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- ヘーゼルナッツパウダー ５２ｇ
- ココア ８ｇ
- 粉糖 １００ｇ
- 卵白 ５０ｇ
- 粉糖 ２０ｇ
- カボチャチーズクリーム 適量
作り方
- 1 ヘーゼルナッツパウダー、ココア、粉糖（１００ｇ）は合わせてふるっておく
- 2 メレンゲを作る。９分ぐらいに泡立てて、粉糖（２０ｇ）を入れて、さらに泡立て、しっかりと固いメレンゲを作る
- 3 ２に１を加えて、混ぜる（マカロナージュ）
- 4 ３を上から落とすとリボン状になるぐらいねっとり流動するようになったら、絞り出し袋を使って、絞り出す
- 5 表面が乾燥するまで、待つ
- 6 余熱したオーブンで２００℃３分焼き、１４０℃に落として１０分、オーブンを消して、冷めるまで放置する
- 7 かぼちゃチーズクリームを挟み、冷凍庫で食べる直前まで冷やす
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- マカロン
- 料理名
- ヘーゼルナッツマカロン
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
blog:http://akdeniz.exblog.jp/
Instagram :https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
カボチャとチーズのクリームを挟んでいますが、他のものでも