お手軽ほしいも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芋ほりのおいも、こんなに沢山あります。。。
   3本分、炊飯器の2合の目盛りまで水をいれ、洗った芋を3等分にカットし、数個づつふんわりホイルに包んでスイッチポン。甘いふかし芋を作ります

2. 2

   皮をむいて、たてに７ｍｍ程度の薄さに切っていきます
   
   網や、ザルがあれば一番ですが、なければビニールシートの上にキッチンペーパーをしき、イモを並べて日に干します

3. 3

   一日目。少し表面が白っぽくなりました。
   夕方、日が落ちたら室内に入れます。翌日、また日にあてます。
   それを繰り返し、好みの干し加減にします

4. 4

   ※時々、ひっくり返して両面をよく干してくださいね
   
   2日目～3日目の干し芋が、私は好きです＾＾

5. 5

   出来たら、ビニル袋に入れて、冷蔵庫で保存して下さい
   食べる分だけとりだし、室温に戻して食べるとよいです