捨てる部分でエコレシピ♪ お好み焼き風 レシピ・作り方
材料(1~2人分)
作り方
- 1 エコ野菜(軸、外側の葉、根菜の皮)は、みじん切りにして、冷凍しておいたものを必要量使います
-
2
ボウルに小麦粉、①、鰹節、麺つゆを加え、
固さをみながら少量の水を加え混ぜ合わせます -
3
フライパンに油を敷いて、②を好みの大きさで両面焼いていきます
(蓋をして火を弱め、蒸し焼きにし中まで火を通してください)
きっかけ
エコに目覚めて
おいしくなるコツ
こんがり焼き色をつけると、美味しそうに見えます^^ 味付けは、あらかじめ醤油、麺つゆを生地に加えてもよし、食べるときにまわしかけてもよし です^^
- レシピID:1170003320
- 公開日:2011/10/07
関連情報
- カテゴリ
- 小麦粉
- 料理名
- いろいろ野菜入りお好み焼き風
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